“Az 1930-a évekig a torta felvágása és szétosztása a menyasszony első férjes asszonyi cselekedete volt. Ám amióta a torták egyre terjedelmesebbek és cifrábbak lettek, a menyasszony már nem tudott megbirkózni a vágással. Ettől kezdve a menyasszony jobb kezébe vette a kést, vőlegénye rátette a jobb kezét, és a menyasszony a vőlegény kezére tette a balját. A levágott szeletből először a menyasszony evett egy falatot, a második falatot vőlegényének kínálta.A hagyomány szerint az eladó sorban lévő lányok párnájuk alá rejtették ezt a tortadarabot, mert a babona szerint ilyenkor álmukban meglátták jövendőbelijüket.” (Forrás: Pataki Cukrászda)

Ma már a legváltozatosabb esküvői tortákat rendelhetjük meg, a marcipánborítás még mindig hódít, bár ha engem kérdeztek, én inkább a habos krémes darabok felé hajlok sok-sok gyümölccsel.

Egy igazi profi szerint Torta és karamell: 2012-ben a marcipánnal díszített fekete-fehér, piros, arany és bézsszínű különböző formájú, szabálytalan és elforgatott torták lesznek a divat. Úgy tűnik az íz, egyre inkább mellékes lesz, főleg ilyen csodák mellett 🙂

A választáshoz ajánlanám a következő cukrászdákat, amelyekben sosem tudtam még csalódni 🙂

• Kopenka
• Sugar Shop
• Raj Ráhel Tortaszalon
• CuppCake
• Charlotte Cukrászda
• Cinnamon Roll
• Mese Cukrászda – Békéscsaba
• La Delizia – csodafinom macaronok, házi készítésű kekszek

A legutóbbi Esküvőnklesz.hu tortaszavazás nyertese pedig a Zengő Cukrászda volt, szóhoz sem jutok olyan gyönyörűek, sajnos megkóstolni még nem tudtam őket:

Jöjjön pár csodadarab, kedvenceim 🙂

Folyt. köv…